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2010年6月15日 (火)

saburoガラスの器展-富山県- 開催中

個展の初日・2日目とサブロウさんにご来店いただきました。

1年ぶりのお客様との再会を楽しんでいらっしゃるご様子。

2日間天気予報は90%雨といわれていたのに、晴れ間さえ見えてきました。

ガラスの器を透して光が柔らかに店内に差しています。

019 039

江戸時代に将軍吉宗に献上して激賞されたという、富山名物”鱒寿し”

地元の人に好評な老舗2店舗のものをお土産でいただきました。

サブロウさんからは「味を比べてみてください」と。  なんとも贅沢。

熊笹・杉の曲げ物・青竹で見事に包まれた姿は、いただく前から

見た目と香りですでに楽しませてくれます。

048_2 ←笹の葉で包む事で日持ちするそうです。

ほど良い酢飯としっとりとした鱒が絶品。 

それぞれお酢の具合や塩加減なども違っていますが、「どちらが好き」など

決めれないくらい美味しい。富山に行った時にはぜひとも食べ歩いてみたい・・・。

031_2

・サブロウ 長角皿(黒:網目)  \5,775-  12x22xh1cm

うつわSouSouHP→  →sousouイベント案内

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