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2011年10月20日 (木)

野村亜矢:グラタン皿 オーバル型  

・オーバル型 オーブンウェア A  8,400円 sold out

外寸: 29.5(取手含む)×20.5×h7.5cm

内寸: 23×20.5×h6.5cm

グラタンもこれで作ると、豪華なメイン料理に。

また、子供に人気のカレードリアも作れます。

オーブンウェアですが、土鍋と同じく耐火粘土を使用しているので直火も大丈夫。

大きなお鍋をだすほどでもない…なんて時には、ほんとに重宝します。

例えば「わりした」を用意しておく簡単すき焼き、鶏もも肉ときのこの炒め煮など。

そして、もっと単純に考えてみると!

楕円型の器としてお料理を盛ってもよいわけです。

大きなサラダ鉢、カットしたバケットを入れる器、洋風のちらし寿司

鍋料理の最後にいれる春菊やお肉を盛る器・・・まだまだ応用ききそうです。

Dsc_0016 Dsc_0018

Dsc_0025

熱々をテーブルへ! 料理好きなスタッフからのレシピです。

私でもすぐ作れそうな簡単なものを教えてもらいました。

・ポテト・牛肉・チーズの重ね焼き

薄切りの牛肉と、3mmほどにスライスしたジャガイモを

軽く塩・ブラックペッパーで炒めておきます。

オーブンウェアにジャガイモ→牛肉→チーズの順に2回重ねていきます。

最後に180℃のオーブンで5分。直火の場合は、アルミ箔をのせて弱火で8分。

最後にパセリのミジン切りをのせて完成。

みんなでふぅふぅしながら、取り分けていただきます。

お試しあれ!

うつわSouSou HP → http://sousou.biz

うつわSousou ✉ → sousou68@nifty.com

 

 

 

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