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2013年3月 3日 (日)

勝部亮一:3寸~9寸の輪花皿

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8寸サイズに菜の花とベーコンのペペロンチーノ。

パスタは彼が作った方が断然美味しい気がする。

一気に仕上げていく感じが性にあっているんだろうか。。。

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和食だってこの通り、抜群に似合います。

生鰹のタタキ!家庭でも新鮮・美味な鰹をいただけるこの幸せ。

旅行で愛媛に来られたら、ぜひ鰹も召し上がってくださいませ。

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輪花プレート、なんと6サイズ。重ねてみるとまるで牡丹の花。

*3・4・6・7・8・9寸まで重ねたところです。

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最初の一品は小鉢に入れて、大きなプレートの上に重ねておくと

おもてなしのテーブルになります。 

(ちなみに、、、h.motifsさんのお料理教室で実際に体験しているこのスタイル。

食事の準備も流れもスムーズに進みます。真似していますよ~)

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9寸皿は、他のサイズより鎬がやや深く入っているので華やかさが際立っています。 

各ご家庭でよく使う大きさはそれぞれ違うと思いますが、すべてのサイズを

揃えてお使いいただいているお客様はやはりこのサイズが一番出番が多いと

おっしゃられていました。

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9寸・6寸・3寸皿。

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9寸皿に4寸の取り皿。

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8寸・7寸・6寸皿。

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6寸・4寸・3寸皿。

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一人用のパスタ皿サイズは8寸皿がちょうど良いと思います。

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金沢のきんつばを差し入れにいただきました。

こちらは、4寸プレートです。

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6寸皿に渋皮栗のタルト。

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・輪花9寸プレート 7,350円 27×h3.5cm sold out

・輪花8寸プレート 5,775円 24×h3.5cm sold out

・輪花7寸プレート 4,095円 21×h3cm  sold out

・輪花6寸プレート 3,045円 17.5×h2.5cm sold out

・輪花4寸プレート 1,785円 13×h2cm  sold out

・輪花3寸プレート 1,260円 10×h1.7cm sold out

うつわSouSou:mail→ sousou68@nifty.com

通信販売について→ http://sousou68.cocolog-nifty.com/blog/cat23121723/index.html 

うつわSouSou HP→ http://sousou.biz

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