稲村真耶：花唐草八角長皿

いいでしょう、この器型も。

厚揚げをこんがり焼いて、生姜醤油に葱。

やや大きめの海老ふたつくらい、お酒と塩こしょうして殻ごとグリル。

キュウリ・紫蘇・茗荷のゴマ油ポン酢がけ。

簡単にささっと作れるものも、これにのせれば、立派な1品になりますよ。

取り皿に見立てるのもいいんじゃないでしょうか。

・花唐草八角長皿　￥3,456　（￥3,200　tax￥256）sold out

W18×D10.5×H2.8cm

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