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2014年10月30日 (木)

野口淳:8寸玉縁皿

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轆轤を挽いた後、縁に厚みをもたせて丸みを作ります。

それを玉縁(たまぶち)と呼ぶのですが、よく考えられた造りなのです。

持ち運んだり、洗ったりする時、ちょうど指が掛かってとても使いやすい。

縁に厚みを作るので欠けるリスクも軽減されます。

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お寿司屋さんでは、はぎやオコゼなど白身、鮪や鯖など色のあるお刺身に

使っていただいています。

自然石のような色合いは、ご家庭でのお料理もひきたてくれることでしょう。

豚バラと青菜の炒め煮、エ海老チリ、大勢集まった時の揚げ物

用途はぐんと広い器です。  

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深さがあるので浅鉢のようなイメージで使っていだくこともできます。

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・黒釉玉縁8寸皿 ¥5,500 (taxin ¥5,940) sold out

φ24.8×h5cm 

うつわSouSou:mailsousou68@nifty.com

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2014年3月以前の入荷情報につきましては、旧価格のままとなっております。

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消費税:8%に変更した価格にてご返答させていただきます。

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