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2015年3月24日 (火)

都築明:6寸フラットプレート

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牡蠣のオイル煮に柑橘をキュッと合わせていただきます。

何のサイトか忘れてしまったのだけれど、とっても素敵な写真が

のっていまして。。。記憶をたどっての盛り付け。

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都築さん平らなプレートがとても素敵でしたので違うサイズのものも

制作していただきました。 

・蛤の酒蒸しをふたつ、その後ろに春菊の胡麻和えなんかを添えて。

・皮ごとスライスした林檎を焼いて、蜂蜜とシナモンパウダー。

・ベーグルやデニッシュなどのパン。

(5寸皿ではやや小さくて食べづらい。そんな時にちょうどよいサイズ)

・ナムルの盛り合わせ。

この器のいいところは、お料理の種類によって印象ががらりと変わること。

「どこにも属さない」というジャンルをある意味、確立している気がします

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・6寸フラットプレート ¥3,000 (taxin ¥3,240)

φ18.6×h1cm

うつわSouSou:mail→ sousou68@nifty.com

*通信販売についての詳細は下記のページをご覧くださいませ。

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