この器に一目惚れされるお客様、本当に多いのです。
とても薄く作られた口縁。見た印象よりもっと軽く感じられるのではないでしょうか。
・銀彩タンブラー 3,150円 7.5×ｈ6.5ｃｍ sold out
うつわSouSou:mail→ sousou68@nifty.com
通信販売について→ http://sousou68.cocolog-nifty.com/blog/cat23121723/index.html
*実店舗にて販売しておりますので、完売したものもございます。
その旨、どうかご了承くださいませ。
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清岡幸道さんのリムボウル。 縁の形からまず思いつくのはスープの器。
あっさりとしたトマトとキャベツのスープを入れてみました。
ちょうど良い大きさです。
こっくりとした豚バラの煮込みに白髪葱と和がらし。
色を薄めに仕上げた蕪に海老をそぼろにしてあんかけ・・・。
彩りもきれいに盛りつけられる絵が頭に浮かんできます。
（あとはそれを作るだけ！？なんですが。
味付けと仕上げの色は、実際作ると思い描いてたのとは違ってたりします。
もっと頑張らねば。）
マットな器は洗う時にちょっと嫌な感覚が手に残る時がありますが
こちらの器は大丈夫。さらりとした質感です。
・灰白リムボウル大 3,780円 19×ｈ6ｃｍ sold out
こちらは小鉢サイズ。
焼き銀杏をこれにいれたら美味しそうじゃないですか？
たたき梅胡瓜も良さそうだし、分葱のぬたやひじき煮にもいいサイズ。
おかずをもう１品って時に、おつまみ用の小鉢に！
・灰白リムボウル 小 2,415円 14×ｈ5.5ｃｍ sold out
リムボウル大と小のサイズ違い。
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パン教室を主宰されている「nature chou chou」さんから差し入れいただきました。
子供達も喜びそうな可愛い星形のホワイトシチューパンとシュトレン。
クリスマスにおよばれした時なんかも、手土産にこんなパンが作れたら
どれほど素敵でしょう！
器は清岡幸道さんの黒釉リム皿と谷井直人さんの銀彩の長皿です。
nature chou chou さんのｂｌｏｇ はこちらから↓
http://naturechouchou.blog.fc2.com/
さすが清岡さん！形がスマート。
お料理をする男性が使っていても似合いそうな器です。
メインのお料理に焼き野菜など添えて・・ちょうどそのくらいのサイズ。
平らな部分がきちんとあって、縁の立ち上がり方も絶妙ですね。
この器、撮影中にずっといろんな角度から眺めていましたら
カレーが食べたくなってきました。
・錆釉リム７寸皿 4,620円 約23×ｈ3ｃｍ sold out
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こちらもオーブン・直火でお使いいただけます。
・耐熱グラタンボウル 大 6,300円 22×（取っ手含む幅：25）×ｈ6.5ｃｍ sold out
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清岡幸道さんのオーブン・直火でもお使いいただけるグラタンボウル。
・グラタンボウル 小 黒 3,360円 sold out
直径：12.5（取っ手含む幅：15.5）×ｈ5cm
スタッフは「グラタン作るの簡単ですよ～」と言うのですが、、、
どうも慣れていないせいか、面倒かな、って思ってしまいます。
そんな私ですが、この器はほんとによく使います。
大鍋で作ったロールキャベツ。
家族で食べる時間が違うと、毎回温めなおさなくてはいけません。
火を入れるたびに、煮込まれすぎてぐちゅぐちゅになったら
せっかくの美味しさも半減してしまいます。
そんな時には、この器に入れて一人分ずつ温めてみてください。
器もあったまって、食卓でも熱々をいただけます。
写真左はアサリを白ワインで軽く煮て最後にバターを少々。
これは直接、直火にかけて作ります。 簡単だけどお酒がすすむ一品。
右はビーフシチュー。
そしてこれは、クリームシチューの残りとパンで作ったグラタン風。
ふろふき大根なんかもこれに盛ったら美味しそうです。
ということで、グラタンをよく作られる方もそうでない方も！
十分お楽しみくださいませ。
・グラタンボウル 小 茶 3,150円 sold out
直径：12.5（取っ手含む幅：15.5）×ｈ5cm
＊9分目ほどで300ｃｃほど入ります。スープにもどうぞ。
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完売しておりました清岡幸道さんの耐熱の器が入荷いたしました。
・耐熱グラタンボウル 3,150円 13.5ｃｍ（取手含むと17.5ｃｍ）×ｈ5ｃｍ sold out
本日、スープの器を探されていたお客様がいらっしゃいました。
サイズ感を確かめていただくために容量をはかりましたら、意外にも！8～9分目
ほどで約２５０～３００ｃｃ入りました。このサイズなら他にもいろいろ使えそうです。
・耐熱手付き鍋 7,350円 20xh7.3cm（取っ手含む直径：23.5cm）
昨日のブログ・・・「和食 みよし」さんに使っていただいているお鍋がこちら。
火からおろしてもずっとク ツ ク ツ・・・あったかいです。
鴨鍋2人前分ですが、お野菜もたっぷり入る容量もでした。
・耐熱グラタンボウル 大 6,300円 21×25（取手含む）×ｈ6.3cm sold out
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昨日に続きまして清岡さんの耐熱の器です。
こちらはグラタン以外にも蓋無しの二人用の土鍋としてお使いいただけます。
これからの季節に湯豆腐やキムチ鍋が似合いそうですね。
切り立ったシャープなデザインが清岡さんらしい。。
↑昨日のグラタンボウル（大）と並べてみました。
・耐熱手付き鍋 7,350円 20xh7.3cm（取っ手含む直径：23.5cm）ｓｏｌｄ ｏｕｔ
＊来年（2012年）2月頃、再入荷予定。（予定が遅れることもあります。）
ほんのりとブルーグレー色を帯びた灰白小鉢。
マットな釉薬に鉄点がポツポツと見られます。
リムがあるとお料理がぐっと映え、引き締まった印象に。
鍋料理の取り鉢にしても良さそうです。（重ねてもきれいに収まりますよ。）
なんともニュートラルなこの中間色がお伝えしにくいのですが・・・
下の写真が実物と一番近いお色だと思います。
・灰白リムボウル 2,415円 13.5xh5.5cm sold out
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企画展のお知らせ
オクリモノ展
開催期間 12月3日（土）－12月25日（日）
時間： 11：00－19：00
＊期間中のお休み
12月2日（金）準備の為、休み。 12月12日・19日の月曜日は定休日。
参加作家
・パート・ド・ヴェール／竹中悠紀 ・革作品／ｑａｎ：ｓａｖｉ
・キャンドル／ｎｕｒｉ ・陶器／ 阿部誠／鈴木進／野村亜矢
・花器・オブジェ／高田かえ／ＬＩＶＩＮＧ ＳＴＯＮＥ
・布小物／ヤンマ産業 ・バッグ／Ｆｒｅａｋ Ｍａｄｅ ・ポチ袋／美濃和紙
・銀彩タンブラー 3,150円 約 7.5×ｈ7cm sold out
いつも入荷してすぐになくなってしまう清岡さんのタンブラー。
やっと入荷情報にてお知らせできます！
前回、前々回にもまして、シャープさが際立ってきているよう。。
ピンと張りつめた口縁。 ほんのほんの少し、底の方が幅広い形。
これは、いわば陶器のグラスです。
シングルモルトが似合う陶器なんて、そう見たことが無い。
冷酒や梅酒はもちろん、レモンチェッロにシェリーなんていかがでしょう？
・耐熱グラタンボウル 大 6,300円 21×25（取手含む）×ｈ6.5cm ｓｏｌｄ ｏｕｔ
＊来年（2012年）2月頃、再入荷予定。（予定が遅れることもあります。）
直火・オーブンともにご使用いただけます。
グラタン以外にもぜひフルに活用したい道具。
豚肉と白菜のスープ煮など、直火にかけてどうぞ。
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清岡幸道さんのグラタン皿が再入荷しております。
・耐熱グラタンボウル 3,150円 13.5ｃｍ（取手含むと17.5ｃｍ）×ｈ5ｃｍ
sold out 入荷待ち
クリームシチューを作り過ぎたので、グラタンにしてみました。手抜きグラタン？
でもチーズの焦げる香りといったら、ほんとたまらないっ。我ながら、上出来。
オーブンで作るもの以外に、アサリのワイン蒸しや簡単ビーフシチューなど。
できたての熱々。それだけで十分贅沢な気分になります。
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＊8月15日（月曜日）は定休日となります。
信楽の清岡幸道さんの焼締めの掛け花です。
窯変によってできる表情は土色の茶色から炭化した黒へとグラデーションに。。
切り出したような形が印象的です。
「焼締めは素敵だけど、うつわとしては使いづらい」というお話も時々伺いますが
花器では土の魅力を存分に発揮してくれます。
窯変長角掛け花入れ 7,875円 17x10.5x3.5cm sold out
窯変クロス掛け花入れ 9,450円 24.5x12x4cm
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